SÌ LỒN CẤU

Năm 2004, ở Giếng đáy, mình đã được chén bánh Tài lồng ệp, do cô bé thuộc thành phần bất hảo ( ấy là mọi người nghĩ thế ) rán cho xơi. Cô ấy bẩu đây là bánh của người Dao quê em, làm bằng bột nếp trộn mật hay đường đỏ rồi hấp lên, trên rắc ít vừng rang. Bánh này có thể chén luôn, nhưng rán lên thì ngon hơn. Bánh này thấy họ hay làm cả tảng như cái chậu, cũng có cái nhỏ như bàn tay. Hôm rồi ra Cửa Ông, thấy bầy bán nhiều lắm, mua một ít. Vợ mình cũng bảo đây là bánh Tài lồng ệp, phổ biến ở Quảng ninh, Hải phòng, nhất là vùng miền đông Quảng ninh, nơi có nhiều người Hoa sinh sống. Nhưng con em thì hôm sau nhắn tin, hí hí anh ơi, cái bánh anh cho em, người ta bảo tên nó là Sì lồn cấu, của người Hoa!

Photo: Bánh Tày nồng ệp hay bánh Sì lồn gấu.

Thế là sao nhỉ, bánh của người Hoa hay người Dao? Mà sao tên tiếng Hoa lại kỳ vậy? Tìm hiểu thêm thì nào là Sờ lồn gấu, Sờ lồn cáo… hề hề… càng ngày càng ” nguy hiểm”. Thôi thì post quả này lên đây, nhờ bác Văn Thành Nhân, bác Cá Gỗ hay bác Dongngan Doduc giải thích giùm vậy…

Advertisements

54 Responses to SÌ LỒN CẤU

  1. Đônga nói:

    Bánh lày gọi là bánh Sờ là máu 😉

  2. Lăn tăn chuyện cấu, gấu , cáo làm gì ? Nói như Đông a thì miễn là có mà sờ (?)
    TRong này cũng có loại bánh giống như chú tả, người ta gọi là bánh TỔ !

  3. Chíp nói:

    Ba,… món bánh ấy ăn ra sao mừ có tên kinh khủng thế? đọc lên nghe phát ớn 🙂

  4. Chắc tên bánh này là tên phiên âm của người Dao (hoặc người Hoa). Công nhận tên bánh “độc” thiệt ^^

  5. Tiếng dân tộc khác tiếng Việt nên mới thế.
    Bởi ngày xưa GH lên thực tập ở Hà Giang. Liên hoan văn nghẹ GH hát chèo. Họ bẩu “người kinh hát hay nhưng nhiều hi lắm với” – tiếng hi ở dân tộc họ là tiếng…. Mình cười gần chết vì cứ cuối mỗi khúc hát chèo lại có mấy tiếng hi niền. 😆
    ——
    Cướp kể thật đấy – không phịa đâu!

    • hth nói:

      Cướp kể thật đấy – không phịa đâu!
      ————————
      Cám ơn! Tui xưa nay vẫn thế mà! 😀

    • Vì bọn trong phòng bs đang cười nè! chúng bảo viết thế để còm cho vui.
      GH bảo có thật đó!
      GH nghĩ cướp rất thật thà!

      • hth nói:

        Thật thà quá đi chớ, hê hê… tụi bác sĩ chỗ bà có em nào sún răng không đấy? 🙄

      • Chúng cũng mải kiến tiền nên vất lắm. Đúng là giàu tham việc, thất nghiệp tham chơi. Mình thì cứ rảnh là lướt mạng, tán nhăng, tán cuội chứ chúng thì lên mạng chỉ tìm buốc đi NN. Tìm tư liệu phục vụ cho công việc của chúng thôi. Cũng tốt lành cả. Chúng biết cách cssk lắm. ăn gì cũng lựa chọn, ăn xong không bao giờ xỉa răng mà luôn đánh răng mà đánh đúng 5 phút mới thôi. Đứa nào răng cũng sáng bóng. Mờ nhìn đứa nào cũng trẻ trung hơn tuổi tới chục luôn ợ!
        GH nói thật mà! Làm nghề nào ăn nghề ấy còn gì?
        ——-
        Nhưng cũng lây cái noãng mạn của GH rồi! cũng thích nghe đọc còm rồi cười như nắc nẻ nhất là lúc lủi lên uống nước, ăn uống cùng nhau thì thôi rồi…

        • hth nói:

          Ờ, chúng nó giữ vệ sinh mồm miệng thế thì tốt, hôn hiếc gì cũng đỡ ngại, hế hế hế …. 😆 😆 😆

          • Nhachuaanchay nói:

            hôn mà cũng ngại, nói như là đúng rồi được rồi ấy bác gì nhỉ, bác được cái thật thà. Em tự nhiên nhớ khu nhà cũ của em, toàn cán bộ, thuần ơi là thuần. Đổi thổ công xong, sao em lại thành nông nỗi này, giờ làm sao quay đầu nhanh

          • hth nói:

            Chắc có lông lỗi nhà chùa mới chun zô đó mà đi tu! Hun nhà chùa chắc đếch ngại ngùng chi đâu, vì chén toàn đồ chay, chẳng đánh răng nó cũng khó lên men, he he he…

  6. Kenxinh nói:

    Doc van cua chu cuoi nghieng nga nhu bi do hoi,hihihi!

  7. HÀ NỘI nói:

    Hì hì cái bánh nì em chưa có bít nó dư thía nào ? nghe lạ nhể

  8. Hà Bắc nói:

    Bao giờ ra Cửa Ông, mua về gọi xóm guốc dép đến Cấu cho vui nhé. Toàn tên độc và hàng độc 😆

  9. ntd nói:

    Buổi sáng làm 1 xéc xong mà có bánh này ăn ngon biết mấy hihi… tay cơ của a dạo này đi lên hay chuyển động ngang ha anh?

  10. Tên bài viết Hot quá! ^^
    Anh làm em rạo rực nè 😀

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: