PHỞ GẦM CẦU

Cách đây vài tháng, mấy lão nhà mình cứ ồn lên phở chỗ này ngon, phở chỗ kia bổ. Rồi lại còn khi chén phải bỏ cái này, thả cái kia, thậm chĩ còn bảo phải dùng chanh rửa mấy đầu ngón tay rồi mới rỏ cái thứ nước chanh ấy vào bát phở, ăn mới ngon, he he he… nghe ngứa hết tiết. Mình đã định bụng bữa nào phải cho mấy tay ấy đến chén phở gầm cầu phố mình cho biết mặt… hừ… Phở gầm cầu nhà mình ngon thế, việc gì phải đi đâu???

Tuần trước đạp xe, em Hương Âu pần nói bữa nay về sớm vì có hẹn với em Rét nớp mới về từ ngoại quốc. Rét nớp à? Bảo nó đến đây ăn sáng luôn. Hồ Tây mênh mông gió lộng, không khoái hơn cái quán phải gió công viên 5 la mã 1 Lê nin ấy à? Hihii… tưởng Rét nớp là ai, ra là Lệ Hằng, mấy tháng trước cũng nhảy vào chém phở tơi bời. Thế là quyết luôn, tuần sau mời tuốt các bác thưởng thức phở gầm cầu phố nhà em nhé!

Sáng Chủ nhật. Mở cửa nhà ra, trời sáng, nhưng vẫn còn thấm ẩm hơi mưa. Đạp xe ra vườn hoa Lý Tự Trọng, chẳng thấy mống nào. Moi điện thoại ra. Me sít từ bác Cá: mưa quá, nghỉ đạp nhá. Ờ, mưa đâu mà mưa, trời đẹp thế này… Tin nhắn đi, trời đẹp! Tin nhắn về, chỗ anh mưa tầm tã…; đi đi…; tôi tưởng…, còn mấy cô em im tịt đếch sủi tăm, heheheh… Đạp một mình vậy. Một vòng Hồ Tây ba mươi mấy phút, thêm mười lăm phút đi về. He he… đĩnh đạc ra gầm cầu ngồi đợi.

Quán gầm cầu này có kha khá lâu rồi, nhưng trước chẳng bao giờ mình chiếu cố, hihihi….. ” Chiếu cố”, oai chửa!? Nhưng hai năm nay thì quán đông khách. Chẳng biết từ bữa nào mình chén thử. Ờ, ngon! Thế thì việc chó gì cứ phải  đi đâu? Hạ thổ luôn mà thưởng thức. Quán này phở OK rồi, nhưng mình kết nhất là trong rau có lẫn ít cọng húng láng, và kết mỗi cái của ấy thôi. Ra quán, trả tiền rồi tự tìm chỗ ngồi, các cháu sẽ bưng tô ra tận chỗ. Mình gặp kha khá người quen lẫn không quen ở đây. Có lần tìm mãi không còn chỗ phải chui vào xó, thấy ngay ông Chu Lai đang xi xụp tô phở một cách vô cùng cẩn thận, mắt ốc nhồi thao láo soi ra.

Năm, mười… Ok, trên chục rồi, gọi chén dần đi nhể, ai đến sau kêu thêm sau vậy. May mà bữa nay tương đối vắng, anh em kê bốn cái bàn ngồi liền nhau, chứ đông như ngày thường thì hơi khó đoạn này. Ngon không? Ngon! Và gật đầu cái rụp, hihii… Ừ, ngon, nước dùng được! Ừ, ngon, nhưng bánh phở hơi nhiều. Nhiều gì, anh chén xong còn bưng cả tô húp nước luôn tới giọt cuối cùng. Thực ra đông người, phở bưng ra có tô bị nguội. Nhưng mọi người khen ngon, mình cũng thấy… tự hào, he he he… dù đếch phải phở của mình, đểu thế. Nhìn qua bà chủ, mặt mũi vẫn lạnh te chan nước, thu tiền, mắng nhân viên xoe xóe, chẳng quan tâm chó gì đến việc mình đang tự hào giùm bà ấy, hihihi…

Đấy! Phở gầm cầu hay như thế, chẳng việc gì cứ phải Bát đàn với bát sáo nhá, nhá… Đèo mẹ, bán hàng thu tiền mà cứ khệnh khà khệnh khạng, mặt cứ vác lên như bố con chó xồm, quên đi nhá, nhá…

Phở sáng nay mình vẫn cảm  thấy hơi thiêu thiếu… Thiếu cái gì nhỉ? Hay là thiếu tiếng loa xe công an phường mỗi sáng đi qua quát khách ăn phở dựng xe máy dưới lòng đường. Hay thiếu cái mùi nước cống đặc trưng lâu nay của quán vỉa hè Hà nội…

Advertisements

71 Responses to PHỞ GẦM CẦU

  1. Cái chỗ mà bọn nó hay tắm hở! chỗ ấy đông lắm lại toàn đàn ông hay sao ấy? phụ nữ có ai tới không? Nếu có nhứt định có ngày tôi sẽ tới ăn 1ần cho sướng!

    —–
    Tem của tôi đâu?

  2. cua đồng nói:

    Có được tiền không mà quảng cáo zữ zậy?

  3. Ca Go nói:

    Bát phở thường chỉ có bánh phở, nước xáo, thịt bò hoặc gà, hành, thơm rồi dấm chanh, tương ớt…thế mà HTH pha phách một hồi bát phở của gã có cả mưa rơi, xe đạp cùng những Hương âu pần, Rét nớp và cả tiếng còi xe công an, mùi nước cống ở Gầm Cầu. Thế mới biết gã ăn phở không phải bằng mồm mà gã bưng bát phở trên tay như bưng cả tấm lòng với những gì đang âm ỉ tan trong lòng gã. Bố khỉ! Chỉ tiếc là bức ảnh Phở Gầm cầu mình gửi gã đêm qua dường như đang phơ phất bay đâu đó trong chốn hư vô…

  4. Đônga nói:

    Mọi khi có thấy QC phở gầm cầu đếch đâu, chắc tại có thêm món gia vị Hương âu pần mí lị Rét nớp nên ló tăng phần lãng mạn, mùi nước hoa ló át bố ló mùi nước cống rùi lại chả…ngon!

  5. KenKen nói:

    Chú ơi quán phở đó chỗ nào mà cháu không biết nhỉ?Cháu cũng hay lê la mấy quán vỉa hè,gần cống ở Hà Nội va cũng biết khá nhiều địa chỉ nhưng không biết có phải quán chú nói không?Thỉnh thoảng cháu ăn Phở chửi cũng ở gầm cầu vượt gần chợ Đồng Xuân.Phở ở đó nước hơi đặm,hạp với cái loại không biêt đẻ con gái như cháu và đặc biệt nhiều thịt,ăn thấy sợ lun.Hôm nào chú mời mọi người thì cho cháu bám càng với nhé,chú nhé,hehe!

    • hth nói:

      Hê hê hê… Ken về chưa? Chú mời cả cháu, nhưng mẹ cháu bảo nó đi Pháp rồi. Hỏi mẹ cháu biết ngay, quán ở gầm cầu phố nhà chú. Hôm ấy bà ấy chén tỳ tỳ, lại còn bưng bát húp sạch cả nước, he he he…

      • KenKen nói:

        Cháu vừa về sáng nay chú à.Mẹ cháu thích ăn phở lắm,bò cũng được mà gà càng ngon,có quẩy nữa thì tuyệt cú mèo.Nhưng chú ơi ,cháu đọc đi dọc lại vẫn chưa thấy thông tin cháu cần,địa chỉ quán phở,hihi(vì cháu có biết nhà chú đâu:(:(:() ).Tóm lại cháu vào sổ rồi nhé,hôm nào đi ơ phẳn là dứt điểm phải có cháu đấy,hehe!

  6. Đônga nói:

    Ngày xưa có phở gánh (phở khổ) ở hàng Đào ngon đáo để, không biết bác đã xơi chưa nhể, bây giờ không biết quán đấy còn không (bán từ 5-7 giờ sáng).

  7. dancongchot2 nói:

    Nghe đến từ “phở” là ứa nướcbọt rồi.Tớcó thể chén tì tì phở mấy ngày liền mà không cần cơm.(Phở người Việt mình bên Séc cũng khá lắm)
    Không có lần nào qua Hà nội mà mình không Phở.
    Có dịp ra ngoài đó,cậu dẫn tớ ăn Phở gầm cầu một bữa hỉ.
    (Nhưng mà từ Cầu giấyđi đến đó chắc xa lắm)

  8. KenKen nói:

    Chú ơi cháu chả thấy mẹ cháu hồi âm gì dù cập nhật fb liên tục.Là sao?Vụ phở sáng mai?

  9. Phở ngon , không gian lạ , cách maketting cũng lạ .

  10. Zoe nói:

    Phở Gầm cầu ngon, em zai quảng cáo tốt. Tóm lại ăn phở không phải trả tiền , càng ngon tệ. Mịa , đời không phải lúc nào cũng dở… cười giọng phở….phở…phở

  11. Hà Bắc nói:

    Bữa nào rỗi phải ra Gầm Cầu nhà hth ăn một bữa phở mới được 😆

  12. lam khê nói:

    Công nhận ngon thiệt. Củm ơn Anh Hai nhìu nhìu. 😛

  13. Nghe cha này PR dùm mụ béo thấy thèm quá, nhưng mà nghĩ đến nhời bu cháu dặn :” Ông là cấm được léng phéng mà ăn …. phở là chết với tôi ” nên cũng không dám ăn phở gầm cầu nữa !

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: